食品*快速检测箱用于检测:
1、果蔬中**磷及氨基甲酸酯类农药、菊酯、**氮等农药残留;
2、水产品及肉制品中抗生素兽药残留。如瘦肉精、磺胺、四环素、氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等抗生素兽药残留;
3、检测各类粮油及其制品中真菌毒素残留。如黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、T-2毒素等;
4、检测各类食品中非法添加剂。如罂粟壳、三聚氰胺、吊白块、甲醛、硼砂、增白剂、工业碱、双氧水、非食用色素、硫化钠、溴酸钾等;
5、检测各类食品中食品添加剂残留是否**过国家标准。如二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、食用色素、糖精钠、防腐剂、碘盐含量等;
6、检测各类食品中是否掺假掺伪。如注水肉、食醋总酸、真假食醋、真假红酒、酱油总酸及氨基酸态氮、酱油掺伪、乳制品掺伪、蜂蜜掺伪等;
7、检测水质是否符合标准。如水中铜离子、铁离子、氨氮、总氮、总硬度、臭氧、溶氧量、磷酸盐、六价铬、锰、PH值等;
8、检测各类食品中重金属是否**标。如重金属铅、汞、镉、砷、铬等;
9、检测保健品及化妆品中非法添加。如酚酞、苯二氮卓、氯霉素、磺胺、喹诺酮、那非、拉非、西布曲明、**酸、双胍类、噻唑烷酮、生物碱、二氢吡啶等。
目前我国的食品企业众多,规模也参差不齐,对食品的卫生监管提出了更高的要求,监管部门通过科学的监督检验,从而保证食品的*就显得尤为重要。近年来,我国对食品企业的生产环境、工人、设备等情况都进行了严格的规定,对生产许可证的发放更为严格,有效的保证了质量监督部门的监管力度。虽然我国的食品企业较多,但都没有形成一定的规模,小作坊还占很大一部分,食品*更是难以**,同时食品生产所需要的原材料由于农业生产没有实现集中化,分散的生产方式农产品的质量更是很难得到控制。因此进行食品卫生质量检验则更显得尤为重要,同时也能为食品卫生监督提供重要技术支持。
食品*检测实验室器具使用操作规范
食品检测实验室由于其*特的特性,其器具在使用和存放时有严格的要求,应该按照以下规范进行操作:
1. 检测样品项目记录应清晰、*,每次检验应做两次试验,误差必须在规定的误差范围内。
2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。
3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。
4.仪器使用过程中严格按照操作指南中的要求进行操作,避免因操作不当对仪器造成不必要的损坏。
5.仪器存放置在干燥、无尘、无振动处;内部通道应保持清洁,无灰尘,食用前若有污物,可用棉质物拭净。
6.仪器出现不正常现象时,请参说明书进行排查,如仍不能排除故障,请联系生产厂家。
7.保持仪器内外清洁干燥,避免任何液体流入仪器内部,防尘、防损害性物质。
8.试剂类检测产品都有一定的保质期,确保在保质期内使用,及时处理掉废弃检测试剂。
9.需要电路的仪器使用完拔掉USB连线,断开仪器与电脑工作站的连接。
10.清洁仪器外表面较好使用一次性手套,用一次性擦布沾水或温和去污剂。
11.仪器若长期不使用,每月应通电数次,每次不少于2小时,较好定期拿出来使用下,以防过久不用影响检测结果。
12.实验用品轻拿轻放,按照操作说明正确使用仪器设备,正确标定化学试剂。
食品*问题已经是一个**话题,国际上食品*恶性事件不断发生,造成了巨大的经济损失。食品*问题主要包括以下几个方面:化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的*性问题。在我国,微生物污染、农药残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和药物等是食品不*的重要因素。“菜篮子”的化学*性问题以农药和兽药残留、环境污染物和真菌毒素等污染较为**,蔬菜水果农药(如氯氰菊酯)残留**标、非法使用兽药(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件严重影响了我国食品业的发展。
食品*检测以“快”当先
十几年前,快速检测项目立项经费很少,现在快速检测项目获批经费增加很多,这说明我国**目前对快速检测技术研究很重视。从90年代的中卫到2000年后的望尔,再到现在的维德维康、勤邦生物、中德生物,我国专业从事快速检测研发的队伍越来越庞大,快速检测技术发展速度非常快,国产快速检测仪器和配套试剂盒技术水平有了很大提升,种类日益繁多。*认为,目前国产快速检测仪器并不比进口快速检测仪器差,完**够满足国内需求。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或**物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者**物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种。但是现在有很多企业会过量添加或滥用食品添加剂,甚至添加非食用物质,严重影响了食品*。SAG中检联检测作为专业的食品检测机构,依靠先进的技术和设备,可以依据中国、国际标准对食品添加剂及非食用物质进行检测,以**食品*。
食品添加剂是食品工业中不可缺少的原材料,但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生,甚至添加非食用物质,严重影响了人们的人生*。嘉兴中科检测技术服务有限公司可以依据中国、国际标准对食品添加剂及非食用物质进行检测,同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法,并为产、学、研各个领域提供技术支持。食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者**物质。目前我国有20多类、近1000种食品添加剂,可以说食品工业离不开食品添加剂。但是有很多企业会过量添加或滥用食品添加剂,甚至添加非食用物质,严重影响了食品*。国家早在1995年就出台了《食品*法》,《*人民共和国食品*法》(**令*二十一号)已由*人民共和国*十二届全国人民代表大会常务***十四次会议于2015年4月24日修订通过,现将修订后的《*人民共和国食品*法》(**令*二十一号)公布,自2015年10月1日起施行。国家卫生部将查处食品中违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂作为重要工作,分批拟定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》。
食品添加剂检测有哪些:防腐剂:山梨酸(钾),苯甲酸(钠);着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄等;甜味剂:糖精钠,甜蜜素;抗氧化剂:二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ等;漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫;护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐;面粉处理剂:过氧化苯甲酰;水分保持剂:磷酸盐等
-/gjcicf/-
http://zkjiance.cn.b2b168.com